Academia

Es un espacio destinado al desarrollo de capacidades para organizaciones que se encuentren trabajando o deseen trabajar en pos de generar sistemas alimentarios más sostenibles. 

Academia SAS brinda charlas y capacitaciones gratuitas para organizaciones, así como recursos teóricos y prácticos.

Cronograma
30 DE SEPTIEMBRE
La relevancia de los sistemas de información
Prof. Ianina Tuñón

14 OCTUBRE
Diseñar y planificar una evaluación
Prof. Santiago Poy & Prof. Ianina Tuñón

21 OCTUBRE
Construcción de indicadores de evaluación
Prof. Carolina Martinez & Porf. Ianina Tuñón

28 OCTUBRE
Técnicas cuantitativas para recabar información
Prof. Carolina Martínez

4 NOVIEMBRE
La estructura del dato y la matriz de datos
Prof. Nicolás García Balus

11 NOVIEMBRE
Herramientas de registro
Prof. Nicolás García Balus

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Equipo de docentes
IANINA TUÑÓN
Socióloga, Magíster en Investigación en Ciencias Sociales. Doctora del Programa de Doctorado en Ciencias Sociales de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Buenos Aires. Coordinadora e investigadora responsable del Barómetro de la Infancia de la Universidad Católica Argentina. Investigadora Categorizada del Ministerio de Educación de la Nación.
Profesora universitaria de Metodología de la Investigación Social a nivel de grado y posgrado en la Universidad Católica Argentina, en la Universidad Nacional de Tres de Febrero y en la Universidad Nacional de la Matanza.

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SANTIAGO POY
Doctor en Ciencias Sociales y Licenciado en sociología por la Universidad de Buenos Aires (UBA, Argentina). Investigador CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) en el Programa del Observatorio de la Deuda Social Argentina (de la Pontificia Universidad Católica Argentina). Profesor en UCA y UBA.

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CAROLINA MARTÍNEZ
Licenciada en Psicología de la Facultad de Psicología de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Becaria doctoral cofinanciada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y por la Universidad Católica Argentina (UCA). Cursa el doctorado en Psicología en la Facultad de Psicología de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Profesora UCA.

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NICOLÁS GARCÍA BALUS
Maestrando en Economía Aplicada por la Universidad Torcuato Di Tella,
Lic. en Economía por la Universidad Católica Argentina. Investigador del Programa del Observatorio de la Deuda Social Argentina y profesor UCA y UTDT.

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Biblioteca

Durante 2021, desarrollamos un ciclo de 9 capacitaciones basadas en las dimensiones del Modelo SAS: Redes y abordajes multiactorales, Suministro de alimentos, Salud y Nutrición, Cuidados y primeros aprendizajes, Entornos Alimentarios, Acceso al agua en entornos alimentarios, Comportamientos alimentarios, Salud integral y autonomía económica de las mujeres y Diseño y evaluación de proyectos sociales.

El ciclo de capacitaciones fue co-diseñado y facilitado por un equipo multidisciplinario de profesionales y referentes de:

Reviví el Ciclo de Capacitaciones 2021

Redes y abordajes multiactorales

¿Qué es Sistemas Alimentarios Sostenibles? Herramientas para pensar y diseñar intervenciones sociales desde el territorio, con una mirada integral y colaborativa.

Facilitada por: Lic. Melisa Wainberg (POTENCIAR: Plataforma de Impacto Colectivo)

Suministros de Alimentos

Brechas en el suministro de alimentos desde una perspectiva de alimentación saludable. ¿Dónde se compran y cómo llegan los alimentos a los hogares y a los efectores sociales-alimentarios? Viejos y nuevos actores en los sistemas de suministro.
Facilitada por: Lic. Sergio Britos (CEPEA)

Primera infancia Salud y nutrición

Introducción a “Nurturing Care” de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y a abordajes Integrales para la Primera Infancia. Ciclo Vital, Salud y Nutrición. 1000 días: descripción, importancia y aspectos críticos, identificación de riesgos e intervenciones efectivas.

Facilitada por: Dra. María Eliza Zapata, Lic. Paula Gómez y Lic. Camila Tamburini (CESNI) y Dr. Javier Quesada

Cuidados y primeros aprendizajes

“Nurturing Care” y los Primeros Aprendizajes. Cuidados sensibles y cariñosos como factores fundamentales para el desarrollo integral. La alimentación como un hecho educativo que encierra un alto valor afectivo, nutricional y cultural.

Facilitada por: Lic. Claudia Soto y Dra. Andrea Fernandez (OMEP) y Dr. Javier Quesada

Entornos alimentarios

¿Cómo el entorno determina hábitos alimentarios y el tipo de alimentación? ¿Qué características tiene nuestra alimentación y cómo es su calidad? La importancia de la comensalidad en el entorno familiar, comunitario y escolar. Los entornos como espacios de oportunidad para mejorar la alimentación.

Facilitada por: Lic. Nuria Chichizola y Lic. Sergio Britos (CEPEA)

Acceso al agua en entornos alimentarios

El agua como Derecho Humano. Contexto global y nacional sobre el acceso al agua segura para consumo, saneamiento y producción. Problemáticas y buenas prácticas.

Facilitada por: Lic. Nicolás Avellaneda (SED CERO)

Comportamientos alimentarios

Identificación de los factores determinantes en los comportamientos de compra, preparación y consumo de alimentos. Descripción de la situación alimentaria nutricional de la población argentina. Inseguridad alimentaria. Programas con componente alimentario.

Facilitada por: Dra. María Eliza Zapata, Lic. Paula Gómez y Lic. Camila Tamburini (CESNI)

Salud integral y autonomía económica de las mujeres

El enfoque de género. La Organización Social del Cuidado y el reconocimiento del trabajo de cuidados. Salud integral (física y psicoemocional). El acceso de las mujeres a los recursos productivos para la autonomía y la inclusión.

Facilitada por: Lic. Valeria Tellechea (ELA)

Diseño y evaluación de proyectos sociales: sistemas alimentarios + primera infancia + género

Etapas en el ciclo de los proyectos sociales en clave de “Evaluabilidad”.

Facilitada por: Lic. Soledad Cubas (POTENCIAR: Plataforma de Impacto Colectivo)